COMPOSICIÓN:
INGREDIENTES: ALGAS ESPAGUETI DE MAR ( H. ELONGATA) DE AGRICULTURA ECOLOGICA.
ORIGEN: AGRICULTURA UE. ALGAS RECOLECTADAS A MANO EN LA COSTA DE GALICIA, ESPAÑA.(GOLFO DE VIZCAYA Y AGUA S PORTUGUESAS.)
MODO DE EMPLEO:
ALERGENOS: PUEDE CONTENER TRAZAS O PEQUEÑOS MATERIALES DE ORIGEN MARINO COMO PESCADO, CRUSTACIOS Y/O MOLUSCULOS.
MODO DE EMPLEO: SU EMPLEO EN LA COCINA ES VARIADO, YA QUE IGUAL PODEMOS HACER CON ELLA UNA ENSALADA, QUE INCORPORARLA A UNA SOPA DE PESCADO, COMO INGREDIENTE EN ARROCES, PASTAS Y LEGUMBRES, TRITURADA PARA ADEREZAR REVUELTOS, CROQUETAS Y CANAPES E INCLUSO COMO “CAMA” PARA UN PLATO DE PESCADO O MARISCO.
INDICACIONES Y ADVERTENCIAS:
EN CUANTO A LAS PROPIEDADES DESTACA SU ALTO CONTENIDO EN CALCIO, POTASIO, HIERRO Y FIBRA POR TANTO, ES UN ALIMENTO BENEFICIOSO PARA LOS HUESOS.
INFORMACION NUTRICIONAL: VALORES MEDIOS POR 100G: ENERGIA 637.55KJ/152.38KCAL. GRASAS 1.10G DE LOS CUALES SATURADFAS 0.23G. CARBOHIDRATOS 43.29G DE LOS CUALES AZUCARES 0.5G. FIBRA 41.54G. PROTEINAS 13.10GR. SAL 3.96G