Harina soja 500g bionsan

100% Harina de soja no tostada ecológica.
ES-ECO-019-CT
Agricultura no UE

Alérgenos: contiene soja.
Puede contener trazas de gluten, frutos secos, sésamo y apio.

No GMO. No irradiado. Apto para vegetarianos y veganos.

Información nutricional por 100g: valor energético 1701kj/ 405kcal; grasas 19.4g de las cuales saturadas 2.8g; hidratos de carbono 9.7g de los cuales azúcares 9.7g; proteínas 37.6g; sal 0.015g.

Contenido: 500g.

La incorporación de harina de soja ecológica a la panificación tradicional mejora el producto final: compensa los aminoácidos deficientes en la harina de trigo, permite obtener una miga más suave, evita el uso de grandes cantidades de huevo, mejora el balance biológico del producto y lo hace más fácil de digerir.
La proporción de la mezcla suele variar entre 8 y 25 %.

Conservar en lugar seco y fresco.

Harina de Soja Bionsan.

Desde el punto de vista nutricional, la harina de soja ecológica está catalogada como uno de los alimentos más completos, por su diversidad proteica, fibras vitaminas y minerales.
La harina de soja conserva todas las cualidades del grano.
Es considerada una importante fuente de proteínas de alto valor biológico, minerales y vitaminas. Además, posee elevados niveles de lecitina, una sustancia emulsionante y antioxidante que realza la estabilidad de las vitaminas en la panificación y beneficia el metabolismo de grasas en el organismo (ayuda a normalizar los valores de colesterol en sangre).