COMPOSICIÓN:
Alga Nori (Porphyra) atlántica silvestre seca bio en copos.
ES-ECO-022-GA
Agricultura UE.
Zona FAO: Golfo de Vizcaya.
Arte de pesca: recolección manual.
Alérgenos: puede contener trazas de crustáceos y moluscos.
Vegano. Crudo.
Sin conservantes.
Información nutricional por 100 g: valor energético 965 Kj / 233 Kcal; grasas 2.7 g de las cuales saturadas 1.4 g; hidratos de carbono 4.8 g de los cuales azúcares <0.5 g; fibra alimentaria 40 g; proteínas 27.3 g; sal 1.85 g.
Contenido: 50 g.
MODO DE EMPLEO:
Crudo: remojar en agua salada durante 5 minutos y añadir a las ensaladas.
Cocinada: añadir al final de la cocción de patatas, arroces, pastas o en tortillas, rellenos de canelones, lasañas...
50 g = acompañamiento para 10 raciones.
Conservar en bolsa cerrada.
INDICACIONES Y ADVERTENCIAS:
Alga Nori en copos de Algamar. Producto de alimentación.
Algamar selecciona las mejores algas de la costa atlántica y las seca a baja temperatura (<45ºC).
50 Gramos equivalen a 500 g de alga fresca.
Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales, que actúan de conservante natural.